Farfalles aux courgettes

Préparation

4 personnes
préparation : 10 min
cuisson : 30 min

8 courgettes
400 g de farfalles
40 cl de crème liquide
200 g de lardons
parmesan
oignon
sel, poivre
huile d’olive

  • Râpez les courgettes et réservez-les.
  • Faîtes revenir les oignons avec l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes.
  • En fin de cuisson ajoutez les lardons.
  • Une fois les lardons cuits, ajoutez la crème liquide, mélangez et saupoudrez de parmesan.
  • Ajoutez aux farfalles que vous aurez cuites préalablement.

Par Michel