Tarte à la moutarde

Ingrédients

• 1 pâte feuilleté
• 5 tomates découpées en rondelles
• moutarde de Dijon (forte)
• 1cs. d'huile d'olive
• herbes de Provence
• sel, poivre

Préparation

1. Abaissez la pâte feuilleté et foncez un moule à tarte.
2. Recouvrez le fond de motarde.
3. Coupez les tomates en rondelles.
4. Disposez les tranches de tomates sur plusieurs épaisseurs.
5. Saupoudrez avec les herbes et assaisonnez. Ajouter l’huile d’olive.
6. Faites cuir 30mn à 200°C (therm. 6 – 7).